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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602中式麵食加工─發麵類#127351
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77. 餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理
(A)外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關
(B)主動告知管理人員進行健康管理
(C)自行服藥後繼續工作
(D)工作賺錢重要,忍痛撐下去。
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B1 · 2025/09/16
#6735977
題目解析 此題目考查的是餐飲服務人員在...
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165. 餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理(A)工作賺錢重要,忍痛撐下去(B)外場服務 人員與食品安全衛生沒有直接相關(C)主動告知管理人員進行健康管理(D)自行服藥後繼續工作。
#1815600
104. 餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理(A)工作賺錢重要,忍痛撐下去(B)外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關(C)主動告知管理人員進行健康管理(D)自行服藥後繼續工作。
#2102643
45. 餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理(A)外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關 (B)自行服藥後繼續工作(C)主動告知管理人員進行健康管理(D)工作賺錢重要,忍痛撐下去。
#2224185
78. 每個人日常生活皆會產生垃圾,下列何種處理垃圾的觀念與方式是不正確的? (A)廚餘回收堆肥後製成肥料 (B)所有垃圾皆掩埋處理,垃圾將會自然分解 (C)可燃性垃圾經焚化燃燒可有效減少垃圾體積(D)垃圾分類,使資源回收再利用。
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79. 中式麵食包裝不良,較不會影響產品之 (A)質地 (B)體積 (C)風味 (D)色澤。
#3449675
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#3449676
1.甲持有一張本票,若該票據上記載金額之文字部分為新臺幣五萬元,號碼部分為5,000元,兩者不同時,請問該票據金額應以何者為準?(A)票據無效(B)5,000元(C)探求發票人真意(D)五萬元
#3449677
2.依票據法規定,下列何者得為支票之付款人?(A)證券公司(B)信用合作社(C)保險公司(D)票券公司
#3449678
3.代理人未載明為本人代理之旨而簽名於票據者,依票據法規定,其法律效力為何?(A)無效(B)仍由本人負責(C)由代理人自負其責(D)效力未定
#3449679
4.依票據法規定,匯票有下列哪些情形,雖在到期日前,執票人亦得行使追索權?A.匯票不獲承兌時B.承兌人死亡無從為付款提示時C.發票人受破產宣告時(A)僅AB(B)僅AC(C)僅BC(D)ABC
#3449680
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