試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

科目：技檢◆中餐烹調

772. 下列何種醣類本身不被人體消化且不具熱量值？
(A)肝醣
(B)乳糖
(C)澱粉
(D)纖維素。

正確答案：登入後查看