試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#131259
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級
78. 為求菜餚美觀，餐盤裝飾的材料適宜採用下列何種？ (A)為硬脆的瓜果及根莖類蔬菜 (B)塑膠花較便宜，又可以回收使用 (C)撿拾腐木及石頭或樹葉較天然 (D)為了成本考量，模型較實際
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