試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 04：食品添加物分析#40923 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 04：食品添加物分析#40923

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

79. 可防止食品由微生物所引起的腐敗變質作用的添加物為
(A)抗氧化劑
(B)防腐劑
(C)品質改良劑
(D)乳化劑。

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