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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07601中餐烹調─素食#130508
> 試題詳解
79. 廚房女性從業人員於工作時間內,應該
(A)化粧
(B)戴結婚戒指
(C)塗指甲油
(D)戴網狀廚帽。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3543338
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6641570
1. 題目解析: 這道題目考察的是廚房女...
(共 363 字,隱藏中)
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80. 預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是 (A)勤洗手及不要生食 (B)冷凍 12 小時以上 (C)用 70%的酒精消毒 (D)食物要冷藏。
#3543339
1. 下列何種是屬於無接觸且仍動作之開關,一般作為信號檢出用? (A)微動開關 (B)光電開關 (C)按鈕開關 (D)限制開關。
#3543340
2. 導線槽之終端,應予以 (A)通風 (B)接地 (C)封閉 (D)短路。
#3543341
3. 過電流保護裝置若裝於潮濕處所,其封閉箱體應屬? (A)防水型 (B)不必額外考慮 (C)一般型 (D)防爆型。
#3543342
4. 下列何者為環保標章? (A)(B)(C)(D) 。
#3543343
5. 一般家庭住宅處所屋內配線所使用之電源為交流 (A)三相三線式 380V (B)三相四線式 220V/380V (C)三相三線式 220V (D) 單相三線式 110V/220V。
#3543344
6. 鉤式電流表主要用於量測 (A)直流電流 (B)交流電壓 (C)直流電壓 (D)交流電流。
#3543345
7. 刀型開關電壓在 250 伏以下,額定電流在幾安培以上者,僅可作為隔離開關之用? (A)150 (B)50 (C)100 (D)75。
#3543346
8. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子? (A)屋頂開口下方未張掛安全網 (B)未設置安全之上下設 備 (C)未確實配戴耳罩 (D)開口未設置護欄。
#3543347
9. 住宅處所之電熱水器分路除應按規定施行接地外,尚要裝設下列何種器具以防止感電事故之發生? (A)無熔線開關 (B)漏 電警報器 (C)電磁開關 (D)漏電斷路器。
#3543348
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