試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 07602 中餐烹調-葷食#130524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 07602 中餐烹調-葷食#130524

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

79. 鮮奶容易酸敗，為了避免變質
(A)應放在室溫中
(B)應放在冰箱冷藏
(C)應放在陰涼通風處
(D)應放在冰箱冷凍。

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B1 · 2025/09/06

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