試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#124772
年份：113年
科目：國中技藝-食品職群
8.下列何種食品之麵糰其配方中轉化糖漿用量超過70%？(A)蛋黃酥(B)廣式月餅(C)鳳梨酥(D)台式月餅。
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