8. 一般優酪乳主要由兩株乳酸菌發酵牛乳製成，其中一株菌為保加利亞乳酸桿菌 (Lactobacillus delbrueckii ssp .bulgaricus)，另外一株菌為下列哪一株菌？ (A) 乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei) (B) 嗜熱鏈球菌( Streptococcus thermophilus) (C) 雙叉乳桿菌(Bifidobacterium bifidum) (D) 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)