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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
> 試題詳解
8. 根據「餐具清洗良好作業指引」,有效殺菌槽的水溫應高於_______以上。
(A)60℃
(B)80℃
(C)50℃
(D)70℃
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詳解 (共 2 筆)
Cypress Chou
B2 · 2026/01/18
#7280409
餐具清洗良好作業指引ㅤㅤ九、清洗作業 高...
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B1 · 2025/09/26
#6795106
1. 題目解析 本題目是關於「餐具清洗...
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