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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規#69834
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12. 根據「餐具清洗良好作業指引」,有效殺菌槽的水溫應高於
(A)50℃
(B)60℃
(C)70℃
(D)80℃ 以上。
答案:
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統計:
A(5), B(10), C(18), D(176), E(0) #1815617
詳解 (共 2 筆)
夢幻兔
B1 · 2018/08/08
#2955661
餐具清洗良好作業指引九、清洗作業高溫自動...
(共 295 字,隱藏中)
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Cypress Chou
B2 · 2026/01/18
#7280392
餐具清洗良好作業指引ㅤㅤ九、清洗作業 高...
(共 323 字,隱藏中)
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