試題詳解

試卷：98年 - 臺北縣98 學年度國民中學正式教師暨教育部98 學年度國中增置51-90題#5239 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：98年 - 臺北縣98 學年度國民中學正式教師暨教育部98 學年度國中增置51-90題#5239

年份：98年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

80. 下列對於保久乳與鮮乳的敘述，何者正確？
(A) 保久乳的營養價值遠低於鮮乳
(B) 保久乳的保存期限為1年以上
(C) 保久乳用高溫短時間的完全滅菌法
(D) 鮮乳用高溫長時間滅菌法

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CHUN

B1 · 2020/05/23

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未解鎖

一般市售保久乳的保存期限約為六個月。 ...

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