試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定 51-80（2025/12/18 更新）#135207 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定 51-80（2025/12/18 更新）#135207

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

80. 延長煉製品品質(儲存期限)至六個月以上，以何種保藏方式最可行
(A)18℃冷藏
(B)4℃冷藏
(C)冷凍
(D)加熱

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