試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 51-84（2025/12/19 更新）#135446 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識 51-84（2025/12/19 更新）#135446

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

80. 有關香豆素下列敘述何者正確？
(A)不得添加於任何食品中
(B)是一種天然香料可添加於食品中
(C)可因使用天然香料而殘留在食品中故並無限量規定
(D)是一種天然香料可添加於飲料中。

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