試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

818. 下列那種豆所含的蛋白質品質最佳？
(A)紅豆
(B)扁豆
(C)黃豆
(D)豌豆。

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