84. 滾打與按摩作業有助於
(A)肌肉中水分之抽出
(B)使肌肉中脂肪抽出
(C)促進肉之分離細碎
(D)增進肉製品之結著性。
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統計: A(1), B(0), C(0), D(1), E(0) #767566
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