試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07602 中餐烹調─葷食#129478
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
9. 餐飲業為防治老鼠傳染危害而做的措施，下列敘述何者正確 (A)出入口裝設空氣簾 (B)於工作場所 養貓 (C)使用加蓋之垃圾桶及廚餘桶 (D)於工作檯面置放捕鼠夾及誘餌。
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