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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#113119 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#113119

年份：111年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

9. 下列何者不適合以桌邊烹調形式出菜？
(A)黑胡椒牛排
(B)火焰冰淇淋
(C)凱薩沙拉
(D)焗烤龍蝦。
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詳解 (共 2 筆)

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