9. 油酥主要是由下列何者組成?
(A)高筋麵粉及油脂
(B)中筋麵粉及油脂
(C) 低筋麵粉及油脂
(D)中筋麵粉及糖。

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統計： A(5), B(14), C(22), D(1), E(0) #2847719