試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 51-100（2025/12/05 更新）#134371 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 51-100（2025/12/05 更新）#134371

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

94. 煮飯時，使用新米及舊米之加水量應？
(A)新米＞舊米
(B)舊米＞新米
(C)二者一樣
(D)沒有相關。

正確答案：登入後查看