試題詳解

試卷：105年 - 食品丙-工作項目 02：食品一般成份分析02#60328 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 食品丙-工作項目 02：食品一般成份分析02#60328

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

98. 下列何者不是影響油脂氧化的主要因素？
(A)光線
(B)溫度
(C)氮氣
(D)酵素。

正確答案：登入後查看