98. 熟製荷葉餅應
(A)於平底鍋多放油才能煎香
(B)用中火以上短時間烙才能獲得柔軟產品
(C)以小火長時間煎較
易使二片分開
(D)以大火煎至二片自行分開。
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統計: A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #1163178
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