申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：112年 - 112-2 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#117576
科目：食品衛生安全與法規
年份：112年
排序：0

四、於毒性及安全性評估中，我們可由實驗獲得 LD50 及 ADI 二種數據。

(一)請分別定義 LD50 及 ADI，並說明此二數據在食品安全的意義。（10 分）