題組內容

一、請回答下列問題：

⑴一般稱加熱殺菌前為生乳，加熱殺菌後為鮮乳。請寫出判斷鮮乳殺菌 完成與否之方式。（6 分）

詳解 (共 1 筆)

蝦皮:警察法規白話式解題
蝦皮:警察法規白話式解題
詳解 #3696500
2019/11/29
https://www.shs.edu....

(共 65 字，隱藏中）
前往觀看

私人筆記 (共 1 筆)

高慈霙
高慈霙
私人筆記 #2194815
2020/05/27
(一) 鮮乳殺菌完成是否指標 1.酵素...
(共 250 字，隱藏中）
前往觀看