申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：100年 - 高考三級食品化學#45818
科目：食品化學
年份：100年
排序：0

題組內容

三、說明下列三種醣類的結構、理化性質及其於食品上的應用：（每小題 5 分，共 15 分）

申論題內容

⑴蒟蒻（konjac）