阿摩線上測驗
題組內容
五、下列添加物常應用於食品之加工調理或食品工廠中，請說明其主要之功用：
(每小題2分，共計20分）
(四)麩胺酸納(sodium glutamate)
詳解 (共 1 筆)
nomi
詳解 #5501943
麩胺酸鈉（Monosodium glut...
(共 262 字，隱藏中）
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