題組內容

二、腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）和仙人掌桿菌（Bacillus cereus）為細菌性感染型食物中毒的主要病原菌。請分別說明：（每小題 5 分，共 20 分）

⑵食物中毒的傳染途徑。

詳解提供者：小魷魚

透過受污染的食物或水傳染、糞口傳染或與病人接觸傳染