申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 第一次食品技師食品微生物學#26722
科目：食品微生物學
年份：101年
排序：0

題組內容

三、說明下列各項於檢測食品微生物數目時之主要功能。（每小題 4 分，共 20 分）

申論題內容

⑸薄膜濾片（membrane filter ）

詳解 (共 1 筆)

詳解提供者：Anna Jian

通常用來檢測飲用水，利用抽氣過濾的方式將水去除，過濾後菌體留在濾膜上將濾膜直接放在培養基上做培養觀察可觀察到所有的菌但是沒過濾好的話，實驗會失真