申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 104 高等考試_三級_農產加工：食品分析#42639
科目：食品分析與檢驗
年份：104年
排序：0

申論題內容

一、請說明分子排斥層析（size exclusion chromatography）的分離原理及如何利用此法測定未知酵素或蛋白質的分子量。（20 分）