申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107 地特三等食品安全與衛生法規#73531
科目：食品安全與衛生法規
年份：107年
排序：0

三、某品牌之金屬罐裝特殊營養食品前經報導出現凝塊之品質異常，除產品立即全面下架外，轄區衛生局亦進行抽驗，檢驗結果顯示產品外觀無異常發現，大腸桿菌及大腸桿菌群均為陰性，37℃、10 天之保溫試驗與規定相符。請解說此次產品檢驗項目暨結果與其相關衛生標準間之意義。（25 分）