申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：107年 - 107-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#67814
科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
年份：107年
排序：0

三、為何細胞內的醣類要以多醣型式取代單醣存在？就能量利用而言，為什麼說以支鏈越多越有利？（12 分）

詳解提供者：張庭瑄

以多醣類的形式取代單醣，可以避免滲透壓過高，而使細胞破裂。當支鏈越多時，可參與化學反應的尾端較多，有利於能量利用。

詳解提供者：Postman Weasley

1.多糖可以儲存更多能量 2.支鏈愈多水溶性愈高

詳解提供者：RAC

多醣分子大、滲透壓小，不易使細胞破裂，且多醣如肝醣，支鏈越多越能產能

詳解提供者：曾申廣

1.多糖型式利於能量儲存。 2.支鏈越多代表分解獲得的能量越快速

詳解提供者：wei

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詳解提供者：Seren

多醣型式是比較多種來源去攝取就代謝結構分支越多越廣

詳解提供者：李玗庭

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