申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109 保健食品研發工程師能力鑑定考試：保健食品品質管制#89675
科目：保健食品品質管制
年份：109年
排序：0

三、設計配方時，對於同一功效（例如降低血脂肪）應尋找相同機制（例如抑制某一轉化酶）或不同機制（例如抑制某一轉化酶與抑制脂肪吸收）的食材，配成複方較能加強效果？為什麼？