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申論題資訊

試卷:112年 - 112 高等考試_二級_水產利用:食品分析與檢驗研究#116704
科目:食品分析與檢驗
年份:112年
排序:0

申論題內容

三、食品中重金屬常以感應耦合電漿質譜儀(Inductively coupled plasma mass spectrometer, ICP-MS)檢驗,請試述分析水產品中鉛/鎘含量以及甲基汞含量等之檢液調製方法。(20 分)