申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：98年 - 98年專門職業及技術人員高等建築師、技師、消防設備師、普通不動產經紀人、記帳士、第二次消防設備士暨語言治療師食品技師#33684
科目：技師◆食品工廠管理
年份：98年
排序：0

二、餐飲業者最重要的事，莫過於做好餐廚管理，經營業務才能成功，而這件工作其實要從好幾方面來進行，試分析討論之。（20 分）