申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：105年 - 食品技師高等食品微生物學#52488
科目：食品微生物學
年份：105年
排序：0

五、請詳述測定食品中總菌數的二種基本方法：平板計數法（plate count），最大可能菌數法（Most probable number, MPN）。（20 分）