申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 專技第一次食品化學#26199
科目：食品化學
年份：104年
排序：0

申論題內容

五、請說明植物與動物的色素（pigments）依其化學結構可分為那幾大類？並舉列說明其色素名稱及來源。（20 分）