申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：110年 - 110-1 專技高考_食品技師：食品分析與檢驗#101382
科目：食品分析與檢驗
年份：110年
排序：0

四、(一)請敘述酸價（Acid value）與皂化價（Saponification value）的定義。（5 分）