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申論題

試卷：101年 - 第二次食品技師食品化學#26699
科目：食品化學
年份：101年
排序：0

申論題資訊

試卷：101年 - 第二次食品技師食品化學#26699
科目：食品化學
年份：101年
排序：0

申論題內容

四、請任舉一甜味物質的結構說明味蕾接受器上 AH–BX 相關位置的甜味顯現機制。 （20 分）