四、阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii）已被世界衛生組織確定為引起嬰幼兒死亡的致病菌，請說明常見引發此菌中毒之食品種類與症狀？此菌的致病機制？如何預防此類中毒？（20 分）

一、常見引發阪崎腸桿菌（Crono...