115年 - 21600 旅館客房服務丙級工作項目 01：旅館業的認識 51-100（2026/01/13 更新）#136799

科目：技檢◆旅館客房服務-丙級 | 年份：115年 | 選擇題數：50 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：技檢◆旅館客房服務-丙級

選擇題 (50)

51. 控制旅館之房間銷售，尋求公司之最大利潤，追求旅館更高的住房率，是下列何者之工作職掌？ (A)財務經理 (B)房務部經理 (C)餐飲部經理 (D)客務部經理。

52. 下列何者不屬於「服務中心」的一員？ (A)行李員 (B)訂房員 (C)駕駛員 (D)門衛。

53. 下列何者不屬於 Front Office 的一員？ (A)Receptionist (B)Reservation Clerk(C)Room Attendant (D)Concierge 。

54. 觀光旅館業以外，對旅客提供住宿、休息及其他經中央主管機關核定相關業務之營利事業稱為？ (A)旅館業 (B)租賃業 (C)銀行業 (D)民宿。

55. 「Villa」是指？ (A)別墅 (B)套房 (C)單人房 (D)沙發床房。

56. 位於台北市之國際觀光旅館是由下列那一機關管理？ (A)內政部 (B)臺北市政府 (C)農業部 (D)交通部觀光局。

57. 下列那一部門不屬於 Back of the House？ (A)Front Office (B)HumanResource (C)Purchasing (D)Accounting 。

58. 「Room Service」是指？ (A)行李服務 (B)夜床服務 (C)客房餐飲服務 (D)櫃檯服務。

59. 「Outside Room」指的是 (A)價格比 Inside Room 便宜的房間 (B)沒有景觀的房間 (C)有景觀的房間 (D)沒有窗戶的房間。

60. 美國汽車協會(AAA)，以下列何種標誌為旅館分級制度？ (A)鑽石 (B)皇冠(C)牡丹 (D)星星。

61. 「Accommodation」是指？ (A)會議場所 (B)公共設施 (C)附屬設施 (D)住宿設施。

62. 我國國際觀光旅館的主管機關是？ (A)內政部 (B)縣市政府 (C)交通部觀光局(D)法務部。

63. 「Vacant Dirty」於房務的術語是指？ (A)準備出售之空房 (B)空房待掃 (C)住房中已清掃 (D)住房待掃。

64. 相鄰房間，中間沒有門互通的是？ (A)Connecting (B)Next (C)Adjoining (D)Adjacent Room。

65. 相連的房間，中間有門互通的是？ (A)Connecting (B)Adjacent (C)Adjoining(D)Next Room。

66. 關於住宿設施所提供服務的敘述，下列何者正確？ (A)Youth Hostel 是指住宿旅客具有房間的所有權 (B)Parador 是指提供旅客住宿在古老的建築並供應三餐 (C)Camp 是指提供住宿旅客房間並供應早餐 (D)Bed and Breakfast 是指提供住宿旅客營帳與其它露營設備。

67. 在國際觀光旅館的組織架構下，那個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作？ (A)房務部門 (B)出納部門 (C)採購部門 (D)服務中心。

68. 住房狀況紀錄表中英文縮寫“D/O”、“VAC”、“C/O”分別代表什麼意思？ (A)預退房、空房、已退房 (B)貴賓房、空房、團體房 (C)完成房、預退房、團體房 (D)團體房、已退房、空房。

69. 旅館針對旅遊網站提供各種客房限量接受訂房，此類客房的房價下述何者正確？ (A)complimentary rate (B)time-limited-rate (C)corporate rate (D)rack-rate 。

70. 提供客房餐飲服務(Room Service)的單位是屬於那個部門？ (A)客務部 (B)餐飲部 (C)房務部 (D)總務部。

71. 住客已遷出，但尚未清掃的房務註記是？ (A)VR (B)OR (C)OOO (D)VD 。

72. 豪華旅館開幕當天，董事長象徵性開啟旅館大門後，將鑰匙丟棄，其意義在表示旅館的下列何種特性？ (A)服務性 (B)公共性 (C)豪華性 (D)全天候。

73. 旅館所設的商務中心隸屬於那個部門？ (A)業務部 (B)餐飲部 (C)客務部 (D)房務部。

74. 國際觀光旅館專用浴廁的淨面積不得小於？ (A)5.5 平方公尺 (B)4.5 平方公尺 (C)3.5 平方公尺 (D)2.5 平方公尺。

75. 下列何者不屬於旅館產業的特性？ (A)資本密集且固定成本高 (B)產品的不可儲存性 (C)產品本身兼具有實用、品味、格調及豪華市場 (D)生命週期及變動性。

76. 911 客房的馬桶故障無法短期修復，客房部將此房間註記為？ (A)Occupied(B)No-show (C)Vacant (D)Out of Order 。

77. 台灣第一家國際連鎖旅館系統經營的飯店是？ (A)統一大飯店 (B)晶華酒店(C)希爾頓大飯店 (D)來來大飯店。

78. 「Turn Down Service」是指？ (A)按摩服務 (B)夜間公清服務 (C)客房餐飲服務 (D)開夜床服務。

79. 依據星級旅館評鑑作業要點，旅館如具備五星級基本條件，應評核幾間客房？ (A)1 間 (B)2 間 (C)3 間 (D)4 間

80. 協助維持大門口之交通秩序的是誰？ (A)行李員 (B)司機 (C)領班 (D)門衛

81. 星級旅館評鑑標識之有效期限？ (A)1 年 (B)2 年 (C)3 年 (D)4 年

82. 觀光旅館之等級評鑑標準表是由下列那一個機關按其建築與設備標準、經營管理狀況、服務品質等訂定之？ (A)經濟部 (B)農糧署 (C)內政部 (D)交通部觀光局。

83. 我國星級旅館評鑑對象為領有觀光旅館業營業執照之觀光旅館及領有旅館業登記證之何種產業？ (A)民宿 (B)觀光遊樂業 (C)旅館業 (D)製造業。

84. 「Extra bed」是指？ (A)雙人床 (B)加床 (C)單人床 (D)嬰兒床。

85. 視野景觀良好的房間稱為？ (A)Duplex (B)Inside Room (C)Cabin (D)OutsideRoom 。

86. 面向天井的房間是屬於？ (A)Adjoining Room (B)Connecting Room (C)InsideRoom (D)Outside Room 。

87. 在客房內的小冰箱的英文名稱為？ (A)Pub (B)Mini Bar (C)Bear (D)Ice

88. 「Suite」是指？ (A)四床房 (B)六床房 (C)套房 (D)蜜月房。

89. 打掃完畢可以報賣的房間稱為 (A)Ok Room (B)Make Room (C)Classroom (D)Studio Room 。

90. 下列何者不屬台灣旅館業的分類 (A)一般觀光旅館 (B)一般旅館 (C)民宿 (D)國際觀光旅館。

91. 何者不是加入旅館連鎖的原因 (A)容易得獎 (B)取得技術 (C)擴大行銷網 (D)連線訂房系統。

92. 何者不是旅館服務區域制服設計重點 (A)方便操作 (B)方便旅客識別 (C)與旅館形象融合一致 (D)方便取得執照。

93. 負責旅館產品介紹的部門是 (A)餐飲部 (B)採購部 (C)業務部 (D)財務部。

94. 汽車旅館（Motel）的發源地在 (A)英國 (B)法國 (C)加拿大 (D)美國。

95. 旅館一般不會提供 (A)住宿 (B)餐飲 (C)外叫餐飲 (D)洗衣服務。

96. 套房(Suite)意指 (A)較豪華房間 (B)空間較大房間 (C)房內有廚房 (D)有獨立起居室及臥室者。

97. 何者非旅遊發展的重要因素 (A)充沛的觀光資源 (B)國家社會影響 (C)便捷的交通 (D)發達的同步翻譯。

98. 我國規定的旅館責任保險，其總保險額度以 (A)一般觀光旅館最高 (B)國際觀光旅館最高 (C)全部相同 (D)民宿最低。

99. 何者不是參加旅館連鎖方式 (A)投資並經營 (B)加盟 (C)轉包經營 (D)委託經營。

100. 員工制服不應被攜出旅館，原因為 (A)是公司財產 (B)影響觀瞻 (C)有設計肖像權 (D)影響公司形象。

申論題 (0)