( )22. 現代餐飲業擺盤應注意幾點原則，下列何者錯誤？
(A)擺盤裝飾的精神應與佳餚命名相契合
(B)形、色、份量需與餐具大小互相搭配
(C)主、副材料及配菜應呈現平面感不宜過高
(D)注意清潔衛生。

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