( )39.源自英國傳統的服務，服務人員以大銀盤獻菜之後，再以服務叉匙將銀盤中的菜餚夾至客人餐盤中，此服務稱為
(A) Plate Service
(B) Butler Service
(C) Guéridon Service
(D)Silver Service。

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