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試題詳解

試卷：無年度 - 飲料調製#9648 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 飲料調製#9648

科目：飲料與調酒

杯皿的清洗程序是：
(A) 清水沖洗→洗清劑→消毒液→晾乾
(B)洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾
(C) 洗潔劑→消毒液→清水沖洗→晾乾
(D) 消毒液→洗潔劑→清水沖洗→晾乾。
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6079898
未解鎖
參考餐具洗滌流程： 預洗 第一槽（洗滌...
(共 44 字，隱藏中）
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