試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 07：食品微生物檢驗 101-132#40816 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 07：食品微生物檢驗 101-132#40816

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
116. 有關 TCBS(thiosulfate-citrate-bile-salts)培養基之描述，下列敘述何者正確？
(A)是選擇培養基也是鑑別培養基
(B)含膽酸鈉和牛膽汁，以抑制革蘭氏陽性菌生長
(C)含溴麝香草藍以判定酸的產生
(D)檢驗腸炎弧菌使用。

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