試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 04：製作技術 101-200#41593 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 04：製作技術 101-200#41593

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

複選題
153. 下列那一種發酵麵食可以使用老麵製作
(A)叉燒包
(B)饅頭
(C)水煎包
(D)菜肉包。

正確答案：登入後查看