試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 201-237（2025/12/04 更新）#134224 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 201-237（2025/12/04 更新）#134224

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

複選題
210. 下列何者產品，須經二種不同加熱方式，才能完成產品作業？
(A)貝果（Bagel）
(B)可麗露

(C)沙巴琳（Savarin）
(D)泡芙

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