試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 201-237（2025/12/04 更新）#134224 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 201-237（2025/12/04 更新）#134224

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

複選題
212. 下列小西餅名稱須兩種不同配方組合，並一同烤焙？
(A)嘉烈德（Galette）
(B)鏡面餅乾（Miroir）
(C)羅米亞（Romias）
(D)煙卷（Cigarette）。

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