試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 101-200#41026 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 101-200#41026

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

複選題
192. 下列小西餅名稱須兩種不同配方組合，並一同烤焙？
(A)嘉烈德（Galette）
(B)鏡面餅乾（Miroir）
(C)羅米亞（R omias）
(D)煙卷（Cigarette）。 (複選)

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