試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
48. 光面洋香瓜的選購條件
(A)蒂頭鮮綠色
(B)蒂頭產生裂痕
(C)瓜體柔軟
(D)表皮顏色鮮麗。

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