複選題

53. HACCP 七大原則 a 建立管制界線。b 建立矯正記錄。c 實施危害分析。d 判定重 要管制點。e 建立記錄系統。f 建立文件及紀錄管制。g 執行管制點監控。其預備 步驟順序應為？
(A)cdefabg
(B)cdefagb
(C)cdeagb
(D)cdagbe

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統計： A(87), B(104), C(86), D(85), E(0) #3400606

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#6360022
HACCP 七大原則（七個步驟）： ...
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私人筆記#6786163
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HACCP 七大原則 一、成立食品安全...
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