59. 下列何者為冷凍豬肉生產製程中，最不常被列為 HACCP 制度中的 CCP 點？
(A)化學性之組織胺殘留
(B)生物性之病原菌污染
(C)物理性之金屬物殘留
(D)化學性之磺胺劑殘留

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統計： A(74), B(5), C(29), D(18), E(0) #3400612

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#6360023
HACCP 中 CCP 的定義： C...
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私人筆記#7490703
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在冷凍豬肉的生產製程中，(A) 化學性之...
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