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試題詳解

試卷：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#125649 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#125649

年份：113年

科目：食品品保概論

59. 下列何者為冷凍豬肉生產製程中，最不常被列為 HACCP 制度中的 CCP 點？
(A)化學性之組織胺殘留
(B)生物性之病原菌污染
(C)物理性之金屬物殘留
(D)化學性之磺胺劑殘留

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